Menu Chiudi

Coltiva basilico con foglie grandi: consigli e strategie

Coltiva basilico
Piante e fiori

Vuoi avere un basilico rigoglioso con foglie grandi e profumate? Scopri i migliori trucchi e strategie per coltivare questa pianta aromatica direttamente a casa tua.


Coltivare il basilico non รจ solo un passatempo gratificante ma anche un modo per avere sempre a portata di mano un ingrediente fresco e saporito. Tuttavia, ottenere foglie grandi e profumate puรฒ richiedere qualche attenzione in piรน. Seguendo alcuni semplici suggerimenti, potrai avere piante di basilico rigogliose e pronte per l’uso in cucina.

Dove tenere il basilico per massimizzare la crescita

La collocazione del basilico รจ fondamentale per il suo sviluppo. Puรฒ essere coltivato sia all’interno che all’esterno, ma รจ importante scegliere il posto giusto per evitare problemi legati alla luce e al calore. Se coltivi il basilico in casa, evita di posizionarlo troppo vicino ai fornelli. Il calore e i vapori della cucina possono compromettere la qualitร  delle foglie, rendendole meno profumate e lucide. รˆ meglio trovare un angolo ben illuminato, ma non troppo esposto al sole diretto.


Se coltivi il basilico all’aperto, assicurati di scegliere un punto con buona luminositร  ma proteggilo dalle ore di sole piรน intense per evitare che le foglie si brucino. Un’esposizione eccessiva alla luce solare diretta puรฒ infatti danneggiare le foglie, facendole seccare e perdendo cosรฌ il loro caratteristico aroma.

La scelta del vaso รจ altrettanto importante. Utilizza vasi abbastanza grandi da permettere alle radici di espandersi. Se hai acquistato una piantina dal supermercato o dal vivaio, potrebbe essere utile travasarla in un contenitore piรน grande. In questo modo, le radici avranno piรน spazio per crescere, favorendo uno sviluppo piรน robusto della pianta.

Inoltre, un terreno ben drenato รจ essenziale. Il basilico non tollera i ristagni d’acqua, che possono causare marciume radicale. Assicurati che il vaso abbia fori di drenaggio e utilizza un terriccio di buona qualitร , magari mescolato con un po’ di sabbia per migliorare il drenaggio.


Come scegliere e trattare le piante di basilico

Quando scegli le piante di basilico, presta attenzione alla loro salute. Spesso le piantine che trovi al supermercato hanno viaggiato a lungo e possono essere stressate. Controlla lo stato dei fusti alla base, assicurandoti che non ci siano foglie scure o ingiallite. Una volta a casa, รจ consigliabile travasare le piantine. Questo processo aiuta a separare le varie piantine che spesso vengono vendute tutte insieme in un unico vaso, permettendo a ciascuna di avere piรน spazio per crescere.

Dividendo le piantine e piantandole in vasi separati, si evita la competizione per le risorse e si facilita lo sviluppo di piante piรน forti e sane. Inoltre, un vaso piรน grande con terriccio fresco fornisce le condizioni ideali per una crescita vigorosa.


Un altro trucco รจ quello di potare regolarmente le piante di basilico. Rimuovere le foglie piรน vecchie e quelle danneggiate stimola la pianta a produrre nuove foglie, mantenendola sempre rigogliosa e sana.

La giusta irrigazione del basilico

L’irrigazione รจ un aspetto cruciale per la crescita del basilico. Questa pianta ha bisogno di acqua, ma รจ importante non esagerare. Un terreno troppo umido puรฒ portare al marciume delle radici, causando la morte della pianta. Prima di annaffiare, verifica sempre la consistenza del terreno. Se รจ troppo asciutto e sabbioso, รจ il momento di aggiungere acqua.


Un buon metodo per garantire un’irrigazione adeguata รจ quello di annaffiare la pianta alla base, evitando di bagnare le foglie. Inoltre, nebulizzare le foglie con un vaporizzatore puรฒ aiutare a creare un ambiente umido intorno alla pianta, favorendo lo sviluppo di foglie larghe e profumate.

Un suggerimento utile รจ quello di utilizzare l’acqua di cottura delle verdure, lasciata raffreddare, per nebulizzare le foglie. Questo metodo naturale fornisce nutrienti aggiuntivi alla pianta, migliorandone la salute e l’aroma.

Prendersi cura dei fiori del basilico

Durante la crescita del basilico, รจ comune vedere apparire dei fiori. Queste infiorescenze sono piacevoli alla vista e hanno un buon profumo, ma possono sottrarre nutrienti preziosi alle foglie. Per mantenere le foglie grandi e profumate, รจ consigliabile rimuovere i fiori non appena compaiono. Staccare le infiorescenze alla base dello stelo incoraggia la pianta a concentrare le sue risorse sulla produzione di foglie piuttosto che sui fiori.

Questa pratica non solo aiuta a mantenere le foglie piรน grandi e profumate, ma prolunga anche la vita produttiva della pianta. Piรน foglie significa piรน materiale per il tuo pesto fatto in casa o per altre deliziose ricette.

Come e quando raccogliere le foglie di basilico

Raccogliere le foglie di basilico al momento giusto รจ fondamentale per ottenere il massimo aroma e sapore. Le foglie piรน giovani, situate nella parte superiore della pianta, sono spesso le piรน profumate e adatte per il consumo fresco. Tuttavia, anche le foglie piรน grandi alla base possono essere raccolte, soprattutto se si desidera preparare un pesto.

Per incoraggiare una crescita cespugliosa e continua, รจ utile potare regolarmente il basilico. Rimuovendo le foglie mature, si stimola la pianta a produrre nuove foglie, mantenendola sempre in piena attivitร . Inoltre, potare frequentemente aiuta a mantenere la pianta in una forma compatta e ordinata.

Conservare le foglie di basilico

Il basilico รจ una pianta stagionale e alla fine del suo ciclo vitale si secca. Per avere sempre a disposizione le foglie di basilico, un metodo efficace รจ la conservazione tramite congelamento. Lava e asciuga con cura le foglie, tamponandole con carta assorbente, poi disponile su un foglio di stagnola e mettile in congelatore. Dopo un paio d’ore, trasferiscile in sacchetti o contenitori sigillabili per una conservazione a lungo termine.

In alternativa, puoi congelare il pesto fatto in casa. Dopo aver preparato il pesto, distribuiscilo in piccoli vasetti o bicchierini e copri bene per evitare l’alterazione del sapore. In questo modo, potrai godere del sapore fresco del basilico anche fuori stagione.

Coltiva basilico con foglie grandi

Seguendo questi semplici ma efficaci consigli, potrai coltivare piante di basilico rigogliose con foglie grandi e profumate. Che tu abbia un giardino, un balcone o semplicemente un angolo in cucina, il basilico ti ricompenserร  con il suo inconfondibile aroma e le sue numerose proprietร  benefiche. Buona coltivazione!

foto ยฉ stock.adobe


Segui Hospitality-news su


LEGGI ANCHE...